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7月30日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが マグロとサーモンの2色カルパッチョの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マグロとサーモンの2色カルパッチョのレシピ   材料(4人分) マグロ(赤身...

7月23日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鶏の皮パリ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏の皮パリ焼きのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉・・2枚 レタス・・1/4個 カイワレ・・1/2パ...

7月16日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが うな玉寿司の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     うな玉すしのレシピ   材料(4人分) うなぎのかば焼き(市販品)・・1尾 卵・・２個 温かいご飯・・...

7月9日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 麻婆ズッキーニの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆ズッキーニのレシピ   材料 豚ひき肉・・200g ズッキーニ・・2本 しょうが・・20g 長ねぎ...

7月2日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが トマトフライの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトフライのレシピ   材料 トマト・・大4個 大根・・1/10本(100g) セロリ・・100g 梅干し・...

6月25日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 新生姜のそぼろうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     新生姜のそぼろうどんのレシピ   材料(4人分) 豚ひき肉・・300g 新しょうが・・90g う...

6月18日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが カジキの甘酢もずくあんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カジキの甘酢もずくあんのレシピ   材料 カジキ(切り身)・・4切れ もずく酢(市販品)...

6月11日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鶏キュウのゴマ酢ダレの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏キュウのゴマ酢ダレのレシピ   材料(4人分) 鶏胸肉・・2枚 キュウリ・・2本 木綿豆...

6月4日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 温ツナポテトサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     温ツナポテトサラダのレシピ   材料 じゃがいも・・4個 ツナ缶(オイル漬け)・・1缶(140g)...

5月28日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ウドのすき煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ウドのすき煮のレシピ   材料 ウド・・200g 牛切り落とし肉・・400g しらたき・・1玉 焼き豆腐...