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10月8日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 焼きカブのじゃこソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼きカブのジャコソースのレシピ   材料(4人分) カブ・・4個 ちりめんじゃこ・・20g...

10月1日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 肉エノキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉エノキのレシピ   材料(4人分) 牛切り落とし肉・・300g エノキダケ・・2袋 長ねぎ・・1本 インゲ...

9月24日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが サバとサツマイモのカレーマヨ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯖とサツマイモのカレーマヨ焼きのレシピ   材料(4人分) サバ(切り身)・...

9月17日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 手羽先とナスのべっこう煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先とナスのべっこう煮のレシピ   材料(4人分) 鶏手羽先・・8本 ナス・・4本 ...

9月10日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが さんまのオイル煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サンマのオイル煮のレシピ   材料(4人分) サンマ・・4尾 にんにく・・2かけ しいたけ・・8...

9月3日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが カボチャの和風ホイコーローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぼちゃの和風ホイコーローのレシピ   材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・300g カ...

8月27日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが とうもろこしと豆腐の巾着煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     とうもろこしと豆腐の巾着煮のレシピ   材料(4人分) トウモロコシ・・2本 木綿...

8月20日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが タンソーメンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     タンソーメンのレシピ   材料 豚バラ薄切り肉・・200g キャベツ・・1/4個 にんじん・・2/3本(1...

8月13日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 枝豆イカメンチの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     枝豆イカメンチのレシピ   材料 枝豆(茹でてさやから取り出したもの)・・100g スルメイカ・...

8月6日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが シャキシャキ生野菜酢豚の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     シャキシャキ生野菜酢豚のレシピ   材料 豚肩ロースかたまり肉・・400g パプリカ(赤)...