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12月17日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 焼きブリしゃぶの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼きブリしゃぶのレシピ   材料(4人分) ブリ(切り身)・・4切れ レタス・・1/2個 長ねぎ・・...

12月10日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 春菊チャーハンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     春菊チャーハンのレシピ   材料 春菊・・1/2束 豚バラ薄切り肉・・150g サラダ油・・大さじ...

12月3日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが カニカマのかき揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カニカマのかき揚げのレシピ   材料 カニ風味かまぼこ・・120g 卵・・2個 ブロッコリー...

11月26日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ごぼうとひじきの土鍋ご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ごぼうとひじきの土鍋ご飯のレシピ   材料(4人分) ごぼう・・150g ひじき(乾燥)...

11月19日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ちくわぶのたらこソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ちくわぶのタラコソースのレシピ   材料(4人分) ちくわぶ・・2本(360g) シイタケ・...

11月12日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 手羽先と豚バラのラー油鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先と豚バラのラー油鍋のレシピ   材料(4人分) 鶏手羽先・・8本 豚バラ薄切り...

11月5日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鱈のパン粉焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     タラのパン粉焼きのレシピ   材料(4人分) タラ(切り身)・・4切れ しば漬け・・60g 塩・・少...

10月29日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鶏肉のレンコン蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のレンコン蒸しのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉・・1枚(300g) レンコン・・300g ...

10月日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鮭の油淋鶏風の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鮭の油淋鶏風のレシピ   材料 生鮭(切り身)・・4切れ 長ねぎ・・1本 しょうが・・10g カイワレ...

10月15日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 里芋のきんとんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サトイモのきんとんのレシピ   材料 サトイモ・・6個(250g) 豚バラ薄切り肉・・200g シイタ...