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12月5日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが タラの磯野揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     タラの磯野揚げのレシピ   材料 タラ(切り身)・・4切れ 塩・・少し 片栗粉・・適量 玉ねぎ・...

11月28日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 秋のショウガ焼きプレートの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     秋の生姜焼きプレートのレシピ   材料 豚こま切れ肉・・300g むき栗・・150g 玉...

11月21日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鮭とカブの竜田揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鮭とカブの竜田揚げのレシピ   材料 生鮭(切り身)・・4切れ カブ(茎つき)・・2個 塩・...

11月14日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 麻婆長いもの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆長いものレシピ   材料 長芋・・400g 豚ひき肉・・200g 長ネギ・・1/2本 しょうが・・10g ...

11月7日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ししゃもの変わり揚げ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ししゃもの変わり揚げのレシピ   材料 シシャモ・・12尾 車麩・・3枚 インゲン・・8...

10月31日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 豚ゴボウの炒め煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚ゴボウの炒め煮のレシピ   材料 豚バラ薄切り肉・・300g ゴボウ・・200g 春菊・・1/3束...

10月24日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが レンもちの鶏そぼろあんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンもちの鶏そぼろあんのレシピ   材料 レンコン・・300g 鶏ひき肉・・150g 長ネ...

10月17日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが さんまの梅しぐれ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまの梅しぐれ煮のレシピ   材料 さんま・・4尾 梅干し・・4個 ショウガ・・30g し...