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5月21日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが カツオの天ぷらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カツオの天ぷらのレシピ   材料 カツオ(刺身用さく)・・300g きゅうり・・1本 青じそ・・10...

5月14日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが レタス麻婆春雨の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レタス麻婆春雨のレシピ   材料 レタス・・1/2個 春雨・・100g 合いびき肉・・200g 長ねぎ・...

5月7日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが アジとたたきゴボウの南蛮漬けの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯵とたたきゴボウの南蛮漬けのレシピ   材料(4人分) アジ(三枚におろしたもの)...

4月23日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ホタテとアスパラのグラタンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタテとアスパラのグラタンのレシピ   材料 ボイルホタテ・・12個 グリーンア...

4月16日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 豚こまと春キャベツのお好みかき揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚こまと春キャベツのお好みかき揚げのレシピ   材料 豚こま切れ肉・・...

4月9日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ホタルイカと新ゴボウのチャーハンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタルイカと新ごぼうのチャーハンのレシピ   材料 ホタルイカ・・30杯 新...

4月2日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 具だくさんたけのこ豚汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     具だくさんタケノコ豚汁のレシピ   材料 タケノコ(下茹でしたもの)・・2本 豚バラ薄...

3月26日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが アサリ豆腐の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アサリ豆腐のレシピ   材料 アサリ・・400g 木綿豆腐・・1丁 レタス・・1/2個 万能ネギ・・3本 ...

3月19日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 新ジャガの変わり肉じゃがの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     新じゃがの変わり肉じゃがのレシピ   材料 新じゃが芋・・小12個 牛切り落とし肉...

3月12日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが シラスとクレソン混ぜご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     しらすとクレソン混ぜご飯のレシピ   材料 シラス・・120g クレソン・・2束 バタ...