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12月15日の嵐にしやがれでは、最新行列グルメデスマッチとして、スペインでナンバー1のパエリアを教えてくれましたので紹介します。   チリンギート エスクリバ「パエリア」 バルセロナ人気No1のパエリアです。 一般的なパエリアはオーブンで焼くので...

12月15日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと滝沢カレンさんが 神奈川県横浜市を訪れて スミイカを教えてくれましたので紹介します。     スミイカとは？ スミイカはその名の通り墨を大量に吐くイカなのでスミイカと呼ばれており 船上でうかつ...

12月1日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと川田裕美さんが 新潟県新潟市のせきね農園さんを訪れて 雪国アボカドを 教えてくれましたので紹介します。     国産のアボカド アボカドは日本でもよく食べられていますが、メキシコなどの輸入品がほ...

11月24日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとDA PUMPさんが 新潟県南魚沼市の大平きのこ研究所さんを訪れて 黒舞茸「真」を 教えてくれましたので紹介します。     黒舞茸「真」とは？ 天然の舞茸には色によって3種類があります。 シロフ(白)、...

10月27日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとかまいたちのお二人が 秋田県湯沢市の石孫本店を訪れて いしまごの黒味噌を 教えてくれましたので紹介します。     黒味噌 安政二年(1855年)初代石川孫左エ門さんが始めた、醤油造りが起源の石孫本...

10月20日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと戦場カメラマンの渡部陽一さんが 香川県三豊市を訪れて オリーブ車海老を 教えてくれましたので紹介します。     オリーブ車海老 香川県三豊市の名産として 小豆島のオリーブで育った車海老の オリ...

6月23日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとロッチのお二人が 宮城県気仙沼市の石渡商店を訪れて 気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤を 教えてくれましたので紹介します。     気仙沼のXO醤 XO醤とは香港で生まれた調味料で、中華炒めなどの調味...

6月16日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと川田裕美さんが 長野県富士見高原を訪れて ルバーブを教えてくれましたので紹介します。     ルバーブ ルバーブは、タデ科のショクヨウダイオウという和名の野菜です。 フキのような見た目で、茎を食...

6月9日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとチャンカワイさんが 岩手県洋野町のウニ牧場を訪れて しお北紫うにを教えてくれましたので紹介します。     ウニ牧場とは？ ウニ牧場とは洋野町の豊かな昆布やわかめが育つ海域を利用した、ウニを育て...

6月3日の所さんお届けモノですでは スイーツの展示会の特集された ホワイトチョコを染み込ませたいちごの ホワイトストロベリーを教えてくれましたので紹介します。     ホワイトストロベリー うさぎの魔法を取り扱っている会社で、いちごのフリーズ...