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1月7日のあさイチでは、 みそだれ串おでん の作り方を教えてくれましたので紹介します。   味噌だれ串おでんのレシピ   材料(2～3人分) 大根　12㎝ ちくわ　4～5本 魚肉ソーセージ　2～3本   【A】 味噌　大さじ4～5 きび砂糖　大さじ3 酒...

1月7日のあさイチでは、 鶏スペアリブの10分deおでん の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏スペアリブの10分deおでんのレシピ   材料(2～3人分) 鶏スペアリブ(鶏手羽中を半分に切り離したもの)　10～12本 塩　小さじ1/2   【A...

12月11日のあさイチでは、 えびとホタテのポテトグラタン の作り方を教えてくれましたので紹介します。   えびとホタテのポテトグラタンのレシピ   材料(2人分) たまねぎ　1/2個 バター　20g えび(バナメイエビ/殻付き無頭)　10匹(120g) ホタテ(...

12月5日のあさイチでは、 かぶ丸ごとグリーンシチュー の作り方を教えてくれましたので紹介します。   かぶ丸ごとグリーンシチューのレシピ   材料 えび(ブラックタイガー/殻付き/無頭)　6匹 塩　適量 こしょう　適量 かぶ　2～3個(250g) 玉ねぎ...

9月5日のあさイチでは、 鶏むね肉と長芋の焼き漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏むね肉と長芋の焼き漬けのレシピ   材料 鶏むね肉(皮なし)・・1枚(250g) 長芋・・10㎝(200g) オクラ・・4本 すだち(薄い輪切り)・・1個分 み...

8月29日のあさイチでは、 さやいんげんと大根の簡単煮しめ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   さやいんげんと大根の簡単煮しめのレシピ   材料(2人分) さやいんげん(両端を折って筋を取る)・・60g 大根(1㎝厚さの半月形に切る)・・2...

8月29日のあさイチでは、 さやいんげんのくるみじょうゆ和え の作り方を教えてくれましたので紹介します。   さやいんげんのくるみ醤油和えのレシピ   材料(2人分) さやいんげん・・60g 塩・・小さじ1 くるみ・・15g 砂糖・・大さじ1 しょうゆ・...

4月15日のあさイチでは、 トマト豚汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   トマト豚汁のレシピ   材料 トマト(中)・・2個 新玉ねぎ・・1個   【A】 酒・・大さじ2 塩・・ひとつまみ   豚こま切れ肉・・100g 水・・カップ1 ...

4月15日のあさイチでは、 鶏むね肉の生姜焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏むね肉の生姜焼きのレシピ   材料 鶏むね肉(皮なし)・・1枚   【A】 酒・・大さじ1 酢・・小さじ2   片栗粉・・小さじ2 サラダ油・・小...

1月31日のあさイチでは、 料理研究家の瀬尾幸子さんが 豚肉の酒かすみそ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。   豚肉の酒かすみそ焼きのレシピ   材料 豚ロース肉(生姜焼き用)・・4枚 酒粕・・大さじ3 味噌・・大さじ3 菜の花・・1...