2019年– date –

2月3日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 砂肝と長芋のゆず胡椒炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   砂肝と長芋のゆずこしょう炒めのレシピ   材料 砂肝・・300g 長芋・・200g ゆずこしょう・・大さじ1 万能ねぎ(小...

2月2日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと霜降り明星のお二人が 鳥取県鳥取市を訪れて 鳥取茸王を 教えてくれましたので紹介します。     鳥取茸王とは 鳥取茸王は菌興椎茸協同組合が開発した、菌興115のしいたけです。 菌興115は品評会で肉厚...

2月2日のサタプラことサタデープラスでは 熱海の鎖国メシとして イカメンチ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   イカメンチのレシピ   材料 イカ・・1杯(240g) アジ・・1尾(150g) 玉ねぎ・・小1個 にんじん・・小1個 おろししょうが...

2月1日のノンストップでは V6の坂本さんのOneDishのコーナーで 特製皿うどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     特製皿うどんのレシピ   材料(2人分) 中華生麺(細麺)・・1玉 白菜・・120g にんじん・・30g かまぼこ(紅)・・40g さ...

1月31日の主治医が見つかる診療所では 外国人が選ぶニッポンの健康食として 発酵あんこの の作り方を教えてくれましたので紹介します。   発酵あんこのレシピ   材料 小豆・・100g 米麹・・100g 水・・300ml   作り方 ①鍋に小豆と浸るくら...

1月31日の主治医が見つかる診療所では 外国人が選ぶニッポンの健康食として 蒸し焼き枝豆 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   蒸し焼き枝豆のレシピ   材料 枝豆 塩   作り方 ①枝豆を洗って水分を少し残しておきます。   ②...

1月31日のモニタリングでは モニタリングキッチンで平野レミさんとDAIGOさんが おーい、佐藤くんディップ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     佐藤くんディップのレシピ   材料 オリーブオイル・・大さじ1 砂糖・・大さじ1 黄身・...

1月31日のモニタリングでは モニタリングキッチンで平野レミさんとDAIGOさんが 揚げない酢豚の「ベジ旨や酢豚」 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ベジ旨や酢豚のレシピ   材料 豚こま肉・・200g 酢・・大さじ1.5 塩・・小さじ1/...

1月31日のヒルナンデスの大ヨコヤマクッキングでは 関ジャニの横山君に松井美緒さんが あさりの出汁しゃぶしゃぶ 作り方を教えてくれましたので紹介します。     あさりの出汁しゃぶしゃぶのレシピ     材料 あさり(砂抜き済み)　1kg だし...

1月31日のヒルナンデスの大ヨコヤマクッキングでは 関ジャニの横山君に松井美緒さんが 甘酒入りの卵焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     甘酒卵焼きのレシピ   材料 卵・・5個 白だし・・小さじ1 甘酒・・適量   作り方 ①...