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青空レストラン|鳥取茸王のお取り寄せ|しいたけの王様|2月2日

2月2日の満天☆青空レストランでは

宮川大輔さんと霜降り明星のお二人が

鳥取県鳥取市を訪れて

鳥取茸王を

教えてくれましたので紹介します。

 

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鳥取茸王とは

鳥取茸王は菌興椎茸協同組合が開発した、菌興115のしいたけです。

菌興115は品評会で肉厚の部門の上位を独占した品種です。

鳥取茸王は肉厚でとても大きくなる品種で、旨味も凝縮されています。

鳥取では鳥取茸王、石川ではのとてまり、広島では広島ジャンボとして、人気のしいたけです。

 

鳥取茸王のお取り寄せ

鳥取茸王は通販でお取り寄せできます。

 

鳥取茸王のレシピ

鳥取茸王を使って、今回の青空レストランでは

しいたけ炭火焼きや肉詰めステーキ

などを作ってくれます。

 

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