1月27日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが すりおろし玉ねぎのカリカリ揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   すりおろし玉ねぎのカリカリ揚げのレシピ   材料 鶏もも肉・・350g   【A】 玉ねぎ・・50g にんにく...

1月27日のシューイチでは シューイチプレミアムでワンジャンルグルメとして 坦々麺のお店を教えてくれましたので紹介します。     希須林 赤坂「排骨坦々麺」(東京・港区) 正統派の坦々麺のお店で、豚肩ロースのから揚げが乗った排骨坦々麺が紹介され...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、薬味そぼろカレーを教えてくれましたので紹介します。   オクシモロン「エスニックそぼろカリー」(鎌倉) 女子が大行列している薬味そぼろカレーのお店です。 土日は2時間待ちは当...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、らぁめん一福のカレーを教えてくれましたので紹介します。   らぁめん一福「カレーライス」(渋谷区・初台) ラーメンデスマッチでも登場した味噌ラーメンが美味しいお店です。 こち...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、ルーローハンカレーを教えてくれましたので紹介します。   ケニックカレー「魯肉飯カレー」(東京・渋谷) 台湾のご当地メシの魯肉飯とカレーを合わせたカレーです。 インドと中国系...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、グリーンカレーを教えてくれましたので紹介します。   クルア・ナムプリック「ヌムさんのグリーンカレー(鶏肉)」(東京・自由が丘) ハーブが命のグリーンカレーです。 石臼で作るグ...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、幻のスパイスカレーを教えてくれましたので紹介します。   マボロシ「ポークカレー」(神奈川県・相模原) 開店1時間で売り切れる幻のスパイスカレーです。 8種類のスパイスを焙煎し...

1月26日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとチョコレートプラネットのお二人が 三重県伊勢志摩の上田商店を訪れて 黄金の干し芋のきんこ芋を 教えてくれましたので紹介します。     きんこ芋とは？ きんこ芋とは伊勢志摩の干し芋のことで、にっ...

1月26日のサタプラことサタデープラスでは 信州松本の鎖国メシとして キムタクご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   キムタクご飯のレシピ   材料 キムチ・・15g たくあん・・7g 豚肉(バラ)・・15g しょうゆ・・小さじ1 おろしし...

1月26日のめざましどようびでは 料理研究家の浜田陽子さんが 市場タッカルビのチーズタッカルビを 完全再現レシピで教えてくれましたので紹介します。     市場タッカルビのチーズタッカルビのレシピ   材料(2人分) 鶏もも肉・・350g 玉ねぎ・・...