2019年1月– date –

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火調理人の水島弘史シェフが 麻婆餅 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   麻婆餅のレシピ   材料 合いびき肉　80g サラダ油　適量 お餅　80g   【A】 サラダ油　大さじ1 豆板醤　8g &n...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 黒木家特製お好み焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   黒木家特製お好み焼きのレシピ   材料 薄力粉・・300g かつお節粉・・大さじ1 えび粉・・大さじ1 卵・・3個 牛乳・・...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 豚バラ肉のマキマキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   豚バラ肉のマキマキのレシピ   材料 春菊・・100g しいたけ・・4個 白菜・・300g 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・2...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 豚肉の生姜照り焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   豚肉の生姜照り焼きのレシピ   材料 豚肩ロース肉・・3枚 長ネギ・・1/2本 ししとう・・10本 みりん・・大さじ1 しょう...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 治部煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。   治部煮のレシピ   材料 鶏もも肉・・300g しいたけ・・4個(80g) にんじん・・4cm(70g) 揚げ麩・・4個(10g) セリ・・1/4束   ＜...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが グリーンカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   グリーンカレーのレシピ   材料 ＜グリーンカレーペースト＞ コリアンダーパウダー・・小さじ2 にんにく・・30g しょうが・...

1月2日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 黒木家特製餃子の 作り方を教えてくれましたので紹介します。   黒木家特製餃子のレシピ   材料 豚ひき肉・・500g 青じそ・・20枚 キャベツ・・1枚 白菜・・1枚 ニラ・・1束 酒・・大さじ1...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチで美味しいグルメを教えてくれましたので紹介します。   炭焼 うな富士「肝入り上ひつまぶし」 青うなぎという10匹に1匹しかとれない貴重なうなぎを使ったひつまぶしです。 尻尾まで身が入っており、脂...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチとして、3種の神戸牛ステーキを教えてくれましたので紹介します。   IDEA 銀座「3種のステーキ」 最高級の神戸牛のメスのみを扱っているお店で、こちらのステーキが紹介されました。 鉄板で焼き上げるの...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチとして、雪室熟成豚のロースかつ定食を教えてくれましたので紹介します。   成蔵「雪室熟成豚のロースかつ定食」 米倉涼子さんの大好物のとんかつ屋さんです。 雪室熟成豚という熟成豚を使用しており、...