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10月20日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと戦場カメラマンの渡部陽一さんが 香川県三豊市を訪れて オリーブ車海老を 教えてくれましたので紹介します。     オリーブ車海老 香川県三豊市の名産として 小豆島のオリーブで育った車海老の オリ...

6月23日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとロッチのお二人が 宮城県気仙沼市の石渡商店を訪れて 気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤を 教えてくれましたので紹介します。     気仙沼のXO醤 XO醤とは香港で生まれた調味料で、中華炒めなどの調味...

6月16日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと川田裕美さんが 長野県富士見高原を訪れて ルバーブを教えてくれましたので紹介します。     ルバーブ ルバーブは、タデ科のショクヨウダイオウという和名の野菜です。 フキのような見た目で、茎を食...

6月9日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとチャンカワイさんが 岩手県洋野町のウニ牧場を訪れて しお北紫うにを教えてくれましたので紹介します。     ウニ牧場とは？ ウニ牧場とは洋野町の豊かな昆布やわかめが育つ海域を利用した、ウニを育て...

6月2日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとFUJIWARAのお二人が 岩手県西和賀町を訪れて 西わらびを教えてくれましたので紹介します。     西わらび 今回青空レストランに登場した西わらびは、岩手県西和賀市の名産です。 西和賀市は山菜がおい...

5月26日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと麒麟のお二人が 千葉県千葉市の農園を訪れて オスミックトマトを教えてくれましたので紹介します。     オスミックトマトとは？ オスミックトマトとは甘いフルーツトマトの名称です。 オスミック栽培...