グルメ– tag –

1月9日のZIP・すまたんでは 出来立てレストランのコーナーで 天ぷら心斎橋　一哲 を教えてくれましたので紹介します。   天ぷら心斎橋 一哲 12月3日にオープンした出来立てのお店です。 こだわりと質がとても高いのに値段がリーズナブルなお店です。 ...

１月6日の坂上＆指原のつぶれない店では 花畑牧場の田中義剛さんが登場し 生モッツァレラのブラータを教えてくれましたので お取り寄せを紹介します。   生モッツァレラのブラータ 田中義剛さんが生モッツァレラとして紹介したのが ブラータというチ...

1月6日の所さんお届けモノですでは 中山道の老舗の和泉屋商店さんの×MISOが 特集されたので紹介します。     ×MISO(カケルミソ) 和泉屋商店さんの×MISOが魔法の万能調味料として紹介されました。 醤油や塩はよく使ってもらえるのに、味噌が普段使いの...

1月5日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとFUJIWARAの原西さんとふじもんさんが 兵庫県南あわじ市を訪れて 淡路島3年とらふぐを 教えてくれましたので紹介します。     淡路島3年とらふぐ 淡路島3年とらふぐは兵庫県淡路島で、通常2年で出荷さ...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチで美味しいグルメを教えてくれましたので紹介します。   炭焼 うな富士「肝入り上ひつまぶし」 青うなぎという10匹に1匹しかとれない貴重なうなぎを使ったひつまぶしです。 尻尾まで身が入っており、脂...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチとして、3種の神戸牛ステーキを教えてくれましたので紹介します。   IDEA 銀座「3種のステーキ」 最高級の神戸牛のメスのみを扱っているお店で、こちらのステーキが紹介されました。 鉄板で焼き上げるの...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチとして、雪室熟成豚のロースかつ定食を教えてくれましたので紹介します。   成蔵「雪室熟成豚のロースかつ定食」 米倉涼子さんの大好物のとんかつ屋さんです。 雪室熟成豚という熟成豚を使用しており、...

1月1日の嵐にしやがれでは、米倉涼子デスマッチとして、肝入り上ひつまぶしを教えてくれましたので紹介します。   炭焼 うな富士「肝入り上ひつまぶし」 青うなぎという10匹に1匹しかとれない貴重なうなぎを使ったひつまぶしです。 尻尾まで身が入っ...

12月29日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと中川家とガンバレルーヤのまひろさんが 大阪府河南町を訪れて こんぶ土居さんの十倍出しを 教えてくれましたので紹介します。     本格十倍出し 大阪で100年続くの昆布屋専門店のこんぶ土居さんの商...

12月29日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと中川家とガンバレルーヤのまひろさんが 大阪府河南町を訪れて なにわ伝統野菜の田辺大根を 教えてくれましたので紹介します。     田辺大根 大阪市東成郡田辺地区で、江戸時代から育てられている、...