4月20日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとサバンナのお二人さんが 岡山県笠岡市を訪れて シャコを 教えてくれましたので紹介します。     シャコ シャコとはシャコエビやガサエビなどと呼ばれている甲殻類です。 エビのような見た目からシャ...

4月13日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと尼神インターのお二人さんが 長野県松代町を訪れて 春掘り長芋を 教えてくれましたので紹介します。     長野県松代地区の春掘り長芋 長芋は収穫時期が2回あり収穫する秋掘りと、雪の下でひと冬越し...

4月6日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと青山テルマさんが 三重県津市の伊勢湾を訪れて バカ貝を 教えてくれましたので紹介します。     バカ貝とは？ バカ貝とは破家蛤や馬珂蛤などと書かれる食用の貝で、バカガイ属の二枚貝です。 アサリや...

3月30日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと松本人志さんが 埼玉県川越市のミオガザロさんを訪れて 小江戸黒豚を 教えてくれましたので紹介します。     小江戸黒豚 小江戸黒豚とは小江戸川越で繁殖から飼育まで一貫生産された、「100%純粋黒豚...

3月16日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと菊池風磨さんが 東京都江東区の宮崎商店さんを訪れて 玉砂糖を 教えてくれましたので紹介します。     たまざとう 「玉砂糖」は、昔ながらの製法でつくられた含蜜糖で、乾燥工程でできる蜜玉が多く入...

2月10日のシューイチでは 中山のイチバンのコーナーで TRFのSAMさんが年齢に負けない動ける体のつくり方として ダンサー式ストレッチの やり方を教えてくれましたので紹介します。     ダンサー式ストレッチのやり方 TRFのSAMさんが体幹を鍛えるダン...

2月9日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんとかまいたちのお二人が 島根県益田市を訪れて 真砂の豆腐を 教えてくれましたので紹介します。     真砂の豆腐とは？ 真砂の豆腐とは立つ豆腐との異名を持つ、島根県益田市の有限会社真砂さんが作られ...

2月2日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと霜降り明星のお二人が 鳥取県鳥取市を訪れて 鳥取茸王を 教えてくれましたので紹介します。     鳥取茸王とは 鳥取茸王は菌興椎茸協同組合が開発した、菌興115のしいたけです。 菌興115は品評会で肉厚...

1月27日のシューイチでは シューイチプレミアムでワンジャンルグルメとして 坦々麺のお店を教えてくれましたので紹介します。     希須林 赤坂「排骨坦々麺」(東京・港区) 正統派の坦々麺のお店で、豚肩ロースのから揚げが乗った排骨坦々麺が紹介され...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、薬味そぼろカレーを教えてくれましたので紹介します。   オクシモロン「エスニックそぼろカリー」(鎌倉) 女子が大行列している薬味そぼろカレーのお店です。 土日は2時間待ちは当...