1月16日のさんまさんがMCのホンマでっかTVでは 水川あさみさんがホンマでっかレストランで 水川流 塩麴の唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩麴の唐揚げのレシピ   材料 鶏もも肉 塩麴 しょうが にんにく だし醤油 片栗粉...

1月16日のNHKのガッテンでは 家庭のフライの新常識が特集され 冷めてもサクサクの揚げ物 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     バッター液のレシピ   材料 卵・・1個 小麦粉・・大さじ4 水・・小さじ2程度   作り方 ①卵と小麦粉...

1月16日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気の料理として オニオンパン粉の焼きおじやの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     オニオンパン粉の焼きおじやのレシピ   材料 ごはん・・150g 玉ねぎ・・...

1月16日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気の料理として ボルシチ風スープの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ボルシチ風スープのレシピ   材料 牛こま切れ肉・・150g じゃがいも・・1/2個(50g)...

1月16日のあさイチでは、 フランス料理店オーナーシェフの谷昇さんが たらとかぶの煮物 ブルターニュ風 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   たらとかぶの煮物 ブルターニュ風のレシピ   材料   作り方     お歳暮 チ...

1月15日のこの差って何ですかでは 健康長寿食材のキノコを使った作り置きレシピとして エノキタケとにんにくの特製ダレ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   エノキタケとニンニクの特製ダレのレシピ   材料 エノキタケ・・1株(200g) ...

1月15日のこの差って何ですかでは 健康長寿食材のキノコを使った作り置きレシピとして 椎茸と生姜のアヒージョ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   シイタケとショウガのアヒージョのレシピ   材料 干ししいたけ・・10枚 しょうが・...

1月15日のこの差って何ですかでは 健康長寿食材のキノコを使った作り置きレシピとして まいたけとごぼうの簡単きんぴら の作り方を教えてくれましたので紹介します。   まいたけとごぼうのきんぴらのレシピ   材料 まいたけ・・2パック(200g) ご...

1月15日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが キャベツのつくね汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツのつくね汁のレシピ   材料 鶏ひき肉・・250g キャベツ・・1/6個(約200g) 塩・...

1月14日の新説！所JAPANでは 京都のだし巻き卵 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   だし巻き卵のレシピ   材料 卵・・3個 だし汁・・100cc 片栗粉・・小さじ1 しょうゆ・・小さじ1   作り方 ①すべての材料を混ぜ合わせます。 &n...