1月15日のこの差って何ですかでは
健康長寿食材のキノコを使った作り置きレシピとして
エノキタケとにんにくの特製ダレ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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エノキタケとニンニクの特製ダレのレシピ
材料
エノキタケ・・1株(200g)
長ネギ(みじん切り)・・50g
すりおろしにんにく・・5g
砂糖・・小さじ1
ごま油・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ3
作り方
①エノキタケを細かく切ります。
②耐熱ボウルに①のエノキタケを入れ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱します。
③②に砂糖、しょうゆ、長ネギのみじん切り、すりおろしにんにくを加えます。
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④ごま油をフライパンで熱します。
⑤熱したごま油を③にかけて、長ネギとにんにくの香をたたせて完成です。
まとめ
きのこはいつも食べているので参考にします。
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