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6月13日の得する人損する人では 魚の女神の北山智映シェフが カレイの煮つけの 作り方を教えてくれましたので紹介します。       カレイの煮つけのレシピ   材料 カレイの切り身・・3切れ 酒・・200cc 砂糖・・大さじ3 しょうゆ・・90ml サ...

6月13日の得する人損する人では 絶対に失敗しないステーキの焼き方 を教えてくれましたので紹介します。       失敗しないステーキのレシピ   材料 ステーキ肉 キッチンペーパー 50℃のお湯 オリーブオイル 塩 黒こしょう アルミホイル &nbs...

6月13日の得する人損する人では ピーマンの塩昆布和えの 作り方を教えてくれましたので紹介します。       ピーマンの塩昆布和えのレシピ   材料 ピーマン・・4個 塩昆布・・適量 いりごま・・大さじ1 しょうゆ・・小さじ1   作り方 ①...

6月7日の得する人損する人では 一流シェフのご飯のお供として 加藤シェフがリゾット風納豆ご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     リゾット風納豆ご飯のレシピ   材料 納豆・・1パック トマト・・1個 オリーブオイル・・適量 塩・...

6月7日の得する人損する人では 小林シェフのご飯のお供として 世界一のふりかけの 作り方を教えてくれましたので紹介します。       世界一のふりかけのレシピ   材料 サトウキビの砂糖・・5g しょうゆ・・20cc オリーブオイル・・10cc の...

6月7日の得する人損する人では ウル得マンのオリジナルたれの ウル得ダレ2の 作り方を教えてくれましたので紹介します。       ウル得ダレ2のレシピ   材料 しょうゆ みりん 酒 酢   作り方 ①しょうゆ5、みりん5、酒5、酢1の割合で混...

6月7日の得する人損する人では フレンチの木下シェフが ベチャッとしない焼きそばの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼きそばのレシピ   材料 焼きそばセット 豚バラ肉 キャベツ にんじん ピーマン 玉ねぎ サラダ油   作り...

5月24日の得する人損する人では ミシュラン2つ星の小林シェフが 正しい麻婆豆腐の 作り方を教えてくれましたので紹介します。       麻婆豆腐のレシピ   材料 木綿豆腐 ひき肉 にんにく しょうが 麻婆豆腐の素 ごま油 長ネギ   作り方...

5月24日の得する人損する人では 海苔をしょう油に浸した和風トーストの 作り方を教えてくれましたので紹介します。       海苔をしょう油に浸した和風トーストのレシピ   材料 食パン(6枚切り)・・1枚 バター・・たっぷり 海苔・・1枚 しょ...

5月24日の得する人損する人では 和の巨匠の菊池シェフが 刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。       刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼のレシピ   材料 かつお・・50g 納豆・・1パック 塩昆布・・10g...