【得損】刺身納豆丼「刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼」のレシピ！得する人損する人！【5月24日】

5月24日の得する人損する人では

和の巨匠の菊池シェフが

刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

刺身と納豆を一晩寝かせた絶品丼のレシピ

 

材料

かつお・・50g

納豆・・1パック

塩昆布・・10g

納豆のからし・・1袋

煮切った日本酒・・大さじ1

卵黄・・1個

納豆のタレ・・1袋

クリームチーズ・・18g

ごはん・・1膳

 

作り方

①かつおなどの刺身を一口大に切ります。

 

②納豆、塩昆布、からしを加えて混ぜます。

 

③煮切った日本酒をかけ、卵黄を中央に乗せます。

 

④卵黄を包むように納豆のたれをかけます。

⑤ラップをぴったりとつけて覆い、冷蔵庫で一晩寝かせます。

 

⑥ご飯を盛ってクリームチーズをのせます。

 

⑦⑤を上にかけて完成です。

 

 

得するごはん　得損ヒーローズ「時間・お金・基本の得ワザ」大全集 [ 「得する人 損する人」 ] 価格：1404円（税込、送料無料) (2018/5/24時点)