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3月5日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 親子ハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     親子ハンバーグのレシピ   材料 鶏ひき肉(もも)・・300g 鶏むね肉・・200g 玉ねぎ・・1/2個 ...

2月26日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ヤリイカと菜の花の炒め物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     やりいかと菜の花の炒め物のレシピ   材料 ヤリイカ・・小4杯 菜の花・・2束 にん...

2月19日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 豚肉大根の照り焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉大根の照り焼きのレシピ   材料 豚バラ薄切り肉・・300g 大根・・1/2本 米・・大さ...

2月12日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 鰆のわかめ蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さわらのわかめ蒸しのレシピ   材料 サワラ(切り身)・・4切れ ワカメ(戻したもの)・・100g ...

2月5日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが ジャコのペペロンうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃこのペペロンうどんのレシピ   材料 ちりめんじゃこ・・80g ブロッコリー・・1個...

1月29日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 豚南蛮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚南蛮のレシピ   材料 豚ロース肉(とんかつ用)・・4枚 キャベツ・・1/4個 カイワレ・・1/2パック 野...

1月22日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが サバ缶の和風キーマカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバ缶の和風キーマカレーのレシピ   材料 サバの水煮缶・・2缶(1缶190gのもの) ...

1月15日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが キャベツのつくね汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツのつくね汁のレシピ   材料 鶏ひき肉・・250g キャベツ・・1/6個(約200g) 塩・...

1月8日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 明太もちの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     明太もちのレシピ   材料 切り餅・・8個 明太子・・80g セリ・・1/2束 大根・・1/6本(約150g) バタ...

12月25日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 笠ちゃんフライドチキンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     笠ちゃんフライドチキンのレシピ   材料 鶏手羽先・・12本 白菜・・1/6個 万能ねぎ...