1月28日のあさイチでは、 料理研究家の舘野真知子さんが さばにらそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。   さばにらそばのレシピ   材料   作り方     お歳暮 チャーシュー 秘伝濃厚醤油だれ まっくろ煮豚 800g（400g...

1月28日のあさイチでは、 料理研究家の舘野真知子さんが 甘酒にらたま の作り方を教えてくれましたので紹介します。   甘酒にらたまのレシピ   材料(2人分) 卵・・3個 にら(5cmの長さに切る)・・1/2ワ(50g)   【A】 甘酒(ストレートタイプ)...

1月27日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが サクサクスパイシー唐揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   サクサクスパイシー唐揚げのレシピ   材料 鶏むね肉・・350g   【A】 チリペッパー・・小さじ2 塩・・小さ...

1月27日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが パリモチ食感の香り揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   パリモチ食感の香り揚げのレシピ   材料 鶏むね肉・・350g   【A】 青のり・・小さじ2 白すりごま・・小さじ...

1月27日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが すりおろし玉ねぎのカリカリ揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   すりおろし玉ねぎのカリカリ揚げのレシピ   材料 鶏もも肉・・350g   【A】 玉ねぎ・・50g にんにく...

1月27日のシューイチでは シューイチプレミアムでワンジャンルグルメとして 坦々麺のお店を教えてくれましたので紹介します。     希須林 赤坂「排骨坦々麺」(東京・港区) 正統派の坦々麺のお店で、豚肩ロースのから揚げが乗った排骨坦々麺が紹介され...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、薬味そぼろカレーを教えてくれましたので紹介します。   オクシモロン「エスニックそぼろカリー」(鎌倉) 女子が大行列している薬味そぼろカレーのお店です。 土日は2時間待ちは当...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、らぁめん一福のカレーを教えてくれましたので紹介します。   らぁめん一福「カレーライス」(渋谷区・初台) ラーメンデスマッチでも登場した味噌ラーメンが美味しいお店です。 こち...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、ルーローハンカレーを教えてくれましたので紹介します。   ケニックカレー「魯肉飯カレー」(東京・渋谷) 台湾のご当地メシの魯肉飯とカレーを合わせたカレーです。 インドと中国系...

1月26日の嵐にしやがれでは、香川照之さんがカレーデスマッチとして、グリーンカレーを教えてくれましたので紹介します。   クルア・ナムプリック「ヌムさんのグリーンカレー(鶏肉)」(東京・自由が丘) ハーブが命のグリーンカレーです。 石臼で作るグ...