4月16日のヒルナンデスでは トマト麻婆豆腐の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマト麻婆豆腐のレシピ   材料 豚ひき肉・・160g トマト・・2個 長ねぎ・・1/3本 豆腐・・半丁 ラー油・・小さじ1 ごま油・・小さじ2 みそ・・小さ...

4月16日のノンストップでは 予約の取れない和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんが 豚こまと春キャベツのお好みかき揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚こまと春キャベツのお好みかき揚げのレシピ   材料 豚こま切れ肉・・...

4月15日のあさイチでは、 トマト豚汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   トマト豚汁のレシピ   材料 トマト(中)・・2個 新玉ねぎ・・1個   【A】 酒・・大さじ2 塩・・ひとつまみ   豚こま切れ肉・・100g 水・・カップ1 ...

4月15日のあさイチでは、 鶏むね肉の生姜焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏むね肉の生姜焼きのレシピ   材料 鶏むね肉(皮なし)・・1枚   【A】 酒・・大さじ1 酢・・小さじ2   片栗粉・・小さじ2 サラダ油・・小...

4月13日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと尼神インターのお二人さんが 長野県松代町を訪れて 春掘り長芋を 教えてくれましたので紹介します。     長野県松代地区の春掘り長芋 長芋は収穫時期が2回あり収穫する秋掘りと、雪の下でひと冬越し...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは 富山の鎖国メシとして ホタルイカの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   ホタルイカの炊き込みご飯のレシピ   材料 ホタルイカ・・200g しょうゆ・・大さじ1.5 みりん・・1/4カ...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは マヨネーズの裏技レシピとして ふわふわホットケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   ふわふわホットケーキのレシピ   材料 ホットケーキミックス・・200g 卵・・1個 牛乳・・100ml キ...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは マヨネーズの裏技レシピとして 鶏むね肉の味噌マヨ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏むね肉の味噌マヨ焼きのレシピ   材料 鶏むね肉・・180g 合わせ味噌・・大さじ2 マヨネーズ・...

4月12日のノンストップでは V6の坂本さんのOneDishのコーナーで ニラ玉の包み揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニラ玉の包み揚げのレシピ   材料(2人分) 油揚げ・・3枚 ニラ・・1/2束(50g) 卵(溶きほぐす)・・2個 長ねぎ・...

4月10日のソレダメでは 酢玉ねぎの作り方 を教えてくれましたので紹介します。   酢玉ねぎのレシピ   材料 新玉ねぎ 調味酢   作り方 ①新玉ねぎを薄くスライスして瓶に入れます。   ②調味酢を加えます。 ③冷蔵庫で3日ほど寝かせて完成...