4月13日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと尼神インターのお二人さんが 長野県松代町を訪れて 春掘り長芋を 教えてくれましたので紹介します。     長野県松代地区の春掘り長芋 長芋は収穫時期が2回あり収穫する秋掘りと、雪の下でひと冬越し...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは 富山の鎖国メシとして ホタルイカの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。   ホタルイカの炊き込みご飯のレシピ   材料 ホタルイカ・・200g しょうゆ・・大さじ1.5 みりん・・1/4カ...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは マヨネーズの裏技レシピとして ふわふわホットケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。   ふわふわホットケーキのレシピ   材料 ホットケーキミックス・・200g 卵・・1個 牛乳・・100ml キ...

4月13日のサタプラことサタデープラスでは マヨネーズの裏技レシピとして 鶏むね肉の味噌マヨ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。   鶏むね肉の味噌マヨ焼きのレシピ   材料 鶏むね肉・・180g 合わせ味噌・・大さじ2 マヨネーズ・...

4月12日のノンストップでは V6の坂本さんのOneDishのコーナーで ニラ玉の包み揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニラ玉の包み揚げのレシピ   材料(2人分) 油揚げ・・3枚 ニラ・・1/2束(50g) 卵(溶きほぐす)・・2個 長ねぎ・...

4月10日のソレダメでは 酢玉ねぎの作り方 を教えてくれましたので紹介します。   酢玉ねぎのレシピ   材料 新玉ねぎ 調味酢   作り方 ①新玉ねぎを薄くスライスして瓶に入れます。   ②調味酢を加えます。 ③冷蔵庫で3日ほど寝かせて完成...

4月10日のNHKのガッテンでは たけのこの新常識が特集され 大根おろしを使ったたけのこのあく抜き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根おろしを使ったタケノコのあく抜きのレシピ   材料 たけのこ 大根 水 塩   作り方 ①た...

4月10日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気の料理として 鶏むね肉の新玉みぞれ仕立ての 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏むね肉の新玉みぞれ仕立てのレシピ   材料(2人分) 新玉ねぎ・・1個 鶏...

4月10日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気の料理として 丸ごと新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     丸ごと新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯のレシピ   材料(4人分...

4月9日の教えてもらう前と後では 最高の味フライの作り方 を教えてくれましたので紹介します。   アジフライのレシピ   材料 ＜アジフライ＞ アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油   ＜きゅうりのみぞれソース＞ きゅうり 大葉 みょうが ポン...