無限油パスタ｜おは朝 レシピ｜おきたご飯｜おはよう朝日です｜4月28日

作り方

• にんにくをみじん切りにします。
• フライパンに、ごま油、にんにく、豚バラ肉を入れ、弱火でじっくり炒めます。
  弱火でじっくり炒め、にんにくの香りと豚肉のうまみをごま油に移すのがポイントです。
• にんにくと豚肉の色が変わったら、パスタの茹で汁を加え、とろみがつく程度までしっかりと混ぜ合わせます。
• 茹でたパスタを加え、全体に絡めます。
• こしょうで味を調え、器に盛ります。
• お好みで刻みねぎ、卵黄をトッピングして完成です。