鮭の照り煮弁当｜おは朝 レシピ｜ほったらかし弁当｜おはよう朝日です｜3月30日

作り方

• 鮭の照り煮
• 鮭をクッキングシートに並べ、よく混ぜたしょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉をかけて包みます。
• ブロッコリーとしめじのおかか和え
• ブロッコリーとしめじをクッキングシートにのせて包みます。
• ゆで卵
• 四つ折りにしたクッキングペーパーを敷いてそのまま入れます。
• ほったらかし調理
• 3つの包みをフライパンにのせます。
• フライパンに水を注ぎます。
  包みの結び目が浸からないようにします。
  直径28cmのフライパンなら500ml程度です。
• ふたをして強火で水から8分加熱します。
  クッキングシートが燃えると危険なため必ずフライパンの中に入れます。
  火力の調整は不要でふたは開けずにほったらかします。
  加熱中に水がなくなったら水を足します。
• 8分後、火を止めてフライパンから包みを取り出します。
• 仕上げ
• 鮭の照り煮は鮭にスプーンで煮汁にかけます。
• ブロッコリーとしめじのおかか和えはしょうゆとかつおぶしを加えて和えます。
• ゆで卵は水につけて冷まし、殻をむいて半分に切り、黒ごまを振ります。
• 冷めたらご飯の上にのせて完成です。