タラのくるくる天ぷら｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜1月29日

1月29日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気の料理として

タラのくるくる天ぷらの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

タラのくるくる天ぷらのレシピ

 

材料(2人分)

タラ　2切れ

塩こしょう　小さじ1/3

のり(4×10㎝)　4枚

薄力粉　大さじ1

 

＜衣＞

炭酸水　70ml

薄力粉　40g

 

揚げ油　適量

もみじおろし　30g

 

作り方

①タラは骨を取り、厚さを半分にします。

 

②塩こしょうを振り、手前に海苔をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。

 

③薄力粉をふるいかけ、全体にまぶします。

 

④ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

 

⑤③をくぐらせ衣をつけます。

⑥揚げ油を鍋底から5㎝程の高さまで入れ、170℃に熱します。

⑤を入れ、中に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。

 

⑦器に盛りつけ、もみじおろしを添えて完成です。

 

まとめ

タラと海苔でおいしそうですね。