そばめし｜ケンミンショー レシピ｜ホットプレート&鍋祭り｜秘密のケンミンSHOW｜1月23日

1月23日の秘密のケンミンショーでは

全国鍋＆ホットプレートグルメ祭りとして

そばめし

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

そばめしのレシピ

 

材料

牛バラ肉　200g

こんにゃく　100g

 

【A】

だし汁　300cc

しょうゆ　大さじ3

酒　80cc

みりん　50cc

砂糖　大さじ2

おろし生姜　小さじ1/2

 

ごはん

焼きそば麺

千切りキャベツ

天かす

粉カツオ

ウスターソース

お好みソース

青のり

 

作り方

①ぼっかけがない人は牛バラ肉を一口大に切り、こんにゃくを細かく切ります。

 

②フライパンに【A】を入れて、牛バラ肉とこんにゃくをじっくりと煮込めば、ぼっかけ風です。

 

③焼きそば麺をほぐして細かくカットします。

 

④ホットプレートで③と炊き立てのご飯を加えてよく混ぜ合わせます。

⑤ぼっかけ風、千切りキャベツを加えてよく混ぜ合わせます。

 

⑥天かすと粉カツオをまぶし、ウスターソースをかけて全体をよくなじませます。

 

⑦お好みソースを追加してよく混ぜ、青のりをかけて完成です。

 

まとめ

美味しそうですね、参考にしたいと思います。

お好み焼き 広島焼き 小1枚（280g）そば入り（ソース・青のり付）冷凍　鉄板 広島 ランチ ギフト おこのみ焼き 830 簡単 レンジ 子供 ランチ おつまみ オタフクソース 夜食 一人暮らし 贈答品 熨斗 のし対応（ お歳暮 粗品 内祝い） お取り寄せ ヤマト 惣菜 価格：750円（税込、送料別) (2019/3/14時点) 楽天で購入