包み牛かつ｜家事ヤロウ レシピ｜キング｜3月24日

作り方

• 牛ヒレ肉を細長く切り、塩コショウを振ります。
• 薄力粉を薄くまぶします。
• 食パンを薄く切ります。
• 牛肉を溶き卵につけて食パンで巻きます。
  巻き終わりには卵をつけてとじます。
• 揚げ油を160℃に熱してじっくりと揚げます。
• 卵白、しょうゆ、ビスコスターをカプチーノを作る泡だて器で泡立ててソースにします。
• 器に盛って完成です。