1月19日の健康カプセル!ゲンキの時間では
酢ピーナッツの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
酢ピーナッツのレシピ
材料
ピーナッツ(薄皮のついているもの) 200g
酢(調味酢以外) 300ml
煮沸消毒した保存容器
作り方
①ピーナッツと酢を保存容器に入れて5日間つけたら完成です。
酢が高血圧対策におすすめで、ピーナッツも動脈硬化の原因である悪玉コレステロールを減らす働きがあるオレイン酸が豊富です。
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まとめ
ピクルス見たいとのことでぜひ試してみたいと思います。
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