長芋で便秘改善｜ガッテン｜レジスタントスターチ｜1月15日

1月15日のNHKのガッテンでは

新・便秘対策SPとして

レジスタントスターチが紹介されましので紹介します。

 

便秘対策には食物繊維

食物繊維には2種類あります。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維です。

不溶性食物繊維は便のかさを増してくれ、水溶性食物繊維は便を滑らかにして、善玉菌の餌になってくれます。

 

レジスタントスターチ

レジスタントスターチは1つで2種類の食物繊維の働きができます。

 

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