肉シュウマイ｜男子ごはん レシピ｜点心｜#609｜2月16日

作り方

• 干ししいたけ、玉ねぎはみじん切りにします。
• ボウルに豚ひき肉、①、【A】を加えてよく混ぜます。
• シュウマイの皮に②の具をティースプーン1杯ほどのせ、利き手と反対の手の親指と人差し指で輪っかを作った上にのせます。
  輪っかに押し込みながら、中指と薬指で支えつつ包みます。
  横に回しながら形を整えます。
• せいろにクッキングシートを敷いて、ところどころ竹串などで穴をあけます。
  ③を並べます。
  沸騰している鍋にのせて10～15分強火で蒸します。
• からしを添えて完成です。