ライムバタークリームのパスタ｜青空レストラン レシピ｜3月14日

作り方

• サーモンは2㎝角にして、塩コショウをします。
• アスパラは斜め切りにします。
• パスタを茹でます。パスタの茹で上がる前にアスパラを加えて下茹でをします。
• フライパンにオリーブ油を熱し、サーモンを炒めます。
  サーモンの色が変わったら、ライムバター、白ワインを加え軽く炒めます。
• 茹で上がったパスタ、アスパラを加え、牛乳、生クリームを入れ、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
• お皿に盛り付け、フィンガーライムを飾って完成です。