イチゴのムース｜相葉マナブ レシピ｜とちおとめ｜3月1日

作り方

• ボウルにイチゴ、砂糖、レモン汁を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 加熱したイチゴをフォークでつぶして、イチゴソースを作ります。
• イチゴソースは1/3量を取り分け、冷蔵庫で冷やします。
• 残りのイチゴソースに溶かしたゼラチンを混ぜ、泡立てた生クリーム2～3回に分けながら加えて混ぜます。
• 器に入れて冷蔵庫て約1時間冷やします。
• イチゴ、イチゴジャム、イチゴソース、イチゴホイップクリーム、ミントをトッピングして完成です。