サクサク衣でブロッコリーの団子フライ｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜12月16日

作り方

• コーンフレークは保存用ポリ袋に入れて袋の口を閉じ、麺棒などでたたいて粗く砕きます。
• ブロッコリーは小房に分けて8切れ用意します。
  耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
• ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせます。
  手にサラダ油をつけて肉ダネの1/8量を取り、②を包んで丸く成形します。
  全部で8個作ります。
• 小麦粉、溶き卵を順につけ、①のコーンフレークを全体にまぶして衣にします。
• フライパンに3㎝深さに揚げ油を注いで170℃に熱し、④を入れます。
  3分ほど揚げて火を通し、きつね色になったら取り出します。
• 器に盛ってトマトケチャップを添えて完成です。