3月14日の嵐にしやがれでは、小泉孝太郎さんが登場し、行列ランチデスマッチとして、おすすめのお店の焼きビーフンを教えてくれましたので紹介します。
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ビーフン東「五目ビーフン」(東京・新橋)
新橋で行列が絶えないビーフンのお店です。
ビーフンとはうるち米を使ったお米の麺です。
特製の鶏がらスープで戻すことでしっかりと旨味を入れていきます。
水分を飛ばすように炒めてしっかりと歯ごたえを出していきます。
エビや彩りの野菜を炒めて乗せた五目ビーフンが紹介されました。
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まとめ
めちゃくちゃ美味しそうでしたね。
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