豆苗のガーリック炒め｜あさイチ レシピ｜2月25日

作り方

• 豆苗は根元を切り、半分の長さに切ります。
• にんにくはみじん切りにします。
• 【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせます。
• 沸騰したお湯に塩とサラダ油を入れて、豆苗を10秒ほどくぐらせ、ざるに上げます。
  さらにキッチンペーパーでしっかりと水気をふき取ります。
• フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、にんにくを加えて炒めます。
• にんにくが色づいてきたら豆苗と合わせ調味料を加えて15秒ほど炒めます。
• お皿に盛って完成です。