1月14日のおはよう朝日ですでは 安くてうまいお寿司屋さんとして 鮨 墨やさんを 教えてくれましたので紹介します。     鮨 墨や 山岸弁護士の美味しすぎて訴えます！のコーナーで 取材NGの安くてうまい名店として 鮨 墨やさんが紹介されました。 &nbs...

1月13日の相葉マナブでは ほうれん草農家直伝のレシピとして 常夜鍋 の作り方をやっていたので紹介します。   常夜鍋のレシピ   材料 ほうれん草 昆布だし 酒 豚肉 ポン酢   作り方 ①ほうれん草を2等分に切ります。   ②酒を加えた昆布...

1月13日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが ラム肉とトマトの塩焼きそばの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   ラム肉とトマトの塩焼きそばのレシピ   材料 焼きそば・・3玉 ラム薄切り肉・・200g トマト・・中1個(120g) ...

1月13日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 肉団子のみそとろみ麺の 作り方を教えてくれましたので紹介します。   肉団子のみそとろみ麺のレシピ   材料 中華麺(太麺)・・2玉 水・・800cc 鶏がらスープ(半練り)・・小さじ2 しいたけ...

1月13日の男子ごはんでは 栗原心平さんと国分太一さんが 大豆とごぼうの甘辛タレがらめうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。   大豆とごぼうの甘辛タレがらめうどんのレシピ   材料 冷凍うどん・・2玉 ごぼう・・50g 大豆(水煮)・...

1月1日の嵐にしやがれでは、菅田将暉さんと永野芽郁さんが行列したくなるラーメンデスマッチとして、おすすめのお店を教えてくれましたので紹介します。   びぎ屋「しょうゆラーメン」(目黒区) しょうゆ部門として紹介されました。 ミシュランガイド...

1月12日の世界一受けたい授業では 世界の料理として モスクワ風ボルシチ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     モスクワ風ボルシチのレシピ   材料 ビーツ ベーコン ソーセージ   作り方   まとめ ぜひ参考にしてやってみ...

1月12日の世界一受けたい授業では 世界の料理として 浮かし漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     浮かし漬けのレシピ   材料 塩・・大さじ1と1/2 水・・600cc   野菜   作り方 ①水と塩を混ぜて、漬け汁を作ります。 &...

1月12日の世界一受けたい授業では 世界の料理として ツィヴァン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ツィヴァンのレシピ   材料 小麦粉 ヤギのチーズ   作り方   まとめ ぜひ参考にしてやってみます。 全196ヵ国おうちで...

1月12日の世界一受けたい授業では おうちでできる世界の料理 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     世界の料理のレシピ   まとめ ぜひ参考にしてやってみます。 全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ [ 本山尚義 ] 楽天で購入  ...