5月31日の櫻井・有吉THE夜会では
長澤まさみさんとギャル曽根さんが登場して
麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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麻婆豆腐のレシピ
材料
餃子のタネ
絹ごし豆腐
鶏がらスープ
山椒
片栗粉
赤みそ
豆板醤
ねぎ
ごま油
作り方
①フライパンにごま油と赤みそと豆板醤を入れて炒めます。
これで香りを出します。
②餃子の肉ダネを加えて炒めます。
③鶏がらスープとさいの目に切った豆腐を加えて煮込みます。
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④豆腐を加えてからしっかりと5分ほど煮込みます。
⑤器に盛ってねぎをかけて完成です。
