焼き味噌鍋｜所JAPAN レシピ｜リュウジ｜信長｜3月2日

作り方

• 白菜と鶏肉を一口大に切ります。
• にんにくをすりおろして、赤味噌と混ぜます。
• ②をしゃもじに塗って、中火で焼いて焦げ目をつけます。
• 焼き味噌を土鍋の縁に塗ります。
• 白菜、豆腐、鶏もも肉を投入します。
• 日本酒、白だし、みりんを入れます。
• 弱火で20～30分煮こみます。
  徐々に味噌が溶けてきます。
• 青ネギ、ごま、鷹の爪を振って完成です。