1月27日の新説！所JAPANでは
ブリを使ったレシピで
ペーパーブリ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ペーパーブリのレシピ
材料
【A】
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ4
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
うま味調味料 1振り
ごま油 大さじ1
ブリ
ねぎ
しょうが
唐辛子
作り方
①【A】をボウルに混ぜ合わせます。
②クッキングシートにブリ、ネギ、しょうが、唐辛子をのせます。
③①のタレをかけます。
④クッキングシートをキャンディ状に包みます。
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⑤180℃の油に紙ごと投入します。
紙の中でブリが蒸されている状態です。
約5分蒸してください。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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