1月19日のサタプラことサタデープラスでは
広島県尾道の鎖国メシとして
レモン鍋
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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レモン鍋のレシピ
材料
タラの切り身 5切れ
水菜(10cm幅) 120g
水 400cc
【調味料】
顆粒だし 小さじ1
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
レモン輪切り(3mm幅) 2個分
作り方
①沸騰させた水にタラの切り身を入れて火を通します。
②火が通ったら、水菜と【調味料】を入れます。
③レモンの輪切りを敷き詰めます。
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④2分ほど煮立たせれば完成です。
まとめ
ぜひ試してみます。
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