1月14日のパワフル家族に福きたる
平野レミの早わざレシピでは
料理愛好家の平野レミさんが
フライパンパニーニ
の作り方を教えてくれたので紹介します。
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フライパンパニーニのレシピ
材料
食パン(6枚切り)・・2枚
オリーブ油・・大さじ1
スライスチーズ・・2枚
トマト(1cmの輪切り)・・2枚
ハム・・2枚
こしょう・・少々
イエローマスタード・・小さじ1
ピクルス・・適量
パセリ・・適量
作り方
①2枚の食パンの片面にオリーブ油を塗ります。
②オリーブ油を塗ったほうを外側にして、内側にスライスチーズ、トマト、ハム、イエローマスタード、こしょうをのせて挟みます。
③フライパンに②を入れ、アルミホイルをかぶせ、底が平らな鍋などで重しをして、中火で2分焼きます。
時々押さえてこんがりと焼いて、ひっくり返してさらに1分半焼きます。
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④食べやすい大きさに切り、ピクルスとパセリを添えて完成です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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