そぼろ弁当｜おは朝 レシピ｜ほったらかし弁当｜おはよう朝日です｜3月30日

作り方

• 鶏そぼろ
• 鶏ひき肉をクッキングシートに広げてのせ、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒をかけて包みます。
• 卵そぼろ
• ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせ、あらかじめ両端をねじったクッキングシーの型に注いで包みます。
• ほったらかし調理
• 2つの包みとさやいんげんをフライパンにのせます。
• フライパンに水を注ぎます。
  包みの結び目が浸からないようにします。
  直径28cmのフライパンなら500ml程度です。
• ふたをして強火で水から8分加熱します。
  クッキングシートが燃えると危険なため必ずフライパンの中に入れます。
  火力の調整は不要でふたは開けずにほったらかします。
  加熱中に水がなくなったら水を足します。
• 8分後、火を止めてフライパンから包みを取り出します。
• 仕上げ
• 鶏そぼろと卵そぼろは熱いうちにフォークなどでつぶします。
• ゆでいんげんは長さ4cmの斜め切りにします。
• 冷めたらご飯の上に盛り付けて完成です。