ささみのカリカリチーズ焼き｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜2月3日

作り方

• ささみは筋を除いて厚みを均等に開き、長さを半分に切ります。
  ボウルに入れ、【A】を加えて揉み込みます。
• バットに①を開いた面を上にして並べ、粒マスタードを等分に塗ります。
• フライパンにチーズを6等分にして間隔をあけておき、中火にかけます。
  チーズが溶け、水分が飛んでカリカリになり、全体に焼き色がついてきたら、②をマスタードの面を下にしてのせ、チーズごと上下を返します。
• 弱火で6分ほど加熱し、肉に火を通します。
• ベビーリーフ、ミニトマトと共に器に盛って完成です。