塩鮭のちゃんちゃん蒸し｜ノンストップ レシピ｜笠原将弘｜11月16日

作り方

• りんごは皮ごとすりおろし、【A】と混ぜ合わせます。
• キャベツはざく切りにし、もやしはひげ根を除きます。
  しいたけは軸を除いて薄切りにします。
  万能ねぎは小口切りにします。
• フライパンに②のキャベツ、もやし、しいたけを敷き詰め、水気を拭いた鮭を並べます。
• ③に【B】を回しかけます。
• 煮立ったら弱火にしてふたをし、10分蒸し煮にします。
  器に盛り、②の万能ねぎをのせて黒こしょうを振り、①を添えて完成です。