和風キーマカレー｜ノンストップ レシピ｜笠原将弘｜10月12日

作り方

• 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにします。
  かいわれは根元を除き、半分に切ります。
  卵は沸騰したお湯で10分茹でてゆで卵にし、殻をむいて半分に切ります。
  納豆は水でサッと洗って水気を切ります。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。
  ほぐれたら①の玉ねぎ、しいたけを加え、塩を振って炒めます。
• しんなりしたら、カレー粉、味噌を加え、香りが立つまで炒めます。
• 【A】を加えて中火で4～5分煮ます。
• ①の納豆を加えてサッと混ぜます。
  器に盛ったご飯にかけ、かいわれとゆで卵をのせて完成です。