作り方

• ニラと万能ねぎは小口切りにします。
  焼きのりは手で細かくちぎります。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。
  肉に火が通ったら、【A】を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
• うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍します。
• ボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、③を入れて絡めます。
• 器に④を盛り、①、②、卵黄を彩りよくのせて完成です。