濃厚てりたまのチーズつくねバーグ｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜4月15日

作り方

• フリルレタスはひと口大にちぎります。
• ボウルに鶏ひき肉、卵、【A】を加えよく混ぜ合わせ、2等分にしカマンベールチーズを入れて楕円形に成形し、同様にもう1個作ります。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れ両面に焼き色を付け、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
  中まで火が通ったら火からおろします。
• 同じフライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、たれの材料を入れ中火でとろみが出るまで煮詰め、火からおろします。
• 別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵を入れ、白身が固まったら火からおろします。
• お皿に①のフリルレタスを盛り、③のつくねバーグをのせ、④のたれをかけ、⑤の目玉焼きをのせ、マヨネーズをかけたら完成です。