オムライスの卵焼き｜ノンストップ レシピ｜クラシル｜きょうのおしゃレシピ｜4月1日

作り方

• ピーマンは粗みじん切りにします。
  鶏むね肉は1㎝角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで2分間加熱します。
• ボウルにご飯、①、【A】を入れて混ぜ合わせます。
• ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
• 中火に熱した卵焼き用フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばします。
  ③の1/4量を入れ、焼き固まってきたら1/2の②をのせ、包みます。
• 奥に寄せ、③の1/4量を流し入れて巻き、火からおろします。
  同様にもう1本作ります。
• 食べやすい大きさに切り、お好みでケチャップとパセリを散らして完成です。