セロリソーセージ｜ノンストップ レシピ｜OneDish｜V6 坂本昌行｜3月13日

作り方

• 豚肩ロース肉は粗く刻みます。
  セロリはすりおろし、葉はみじん切りにします。
• カブは茎を2㎝程残し、皮をむいて4～6等分に切ります。
  芽キャベツは縦半分に切ります。
• ボウルに豚ひき肉と【A】を入れてよく練ります。
  ①を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
• ③を4等分にして耐熱のラップで包み、約12㎝の長さの棒状にし、さらにアルミ箔で包みます。
  これを全部で4本作ります。
• 鍋に湯を沸かして弱火にし、④を入れ、途中返しながら約12～13分茹でます。
  粗熱を取り、アルミ箔とラップを外します。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤と②を焼きます。
  焼き色がついたら野菜に塩を振ります。
• 器に盛って、粒マスタードを添えたら完成です。