ヘルシーホイコーロー｜ノンストップ レシピ｜笠原将弘｜3月10日

作り方

• キャベツは一口大のざく切りにし、万能ねぎは5㎝長さに切り、しょうがは粗みじん切り、こんにゃくは薄切りにします。
• 鍋に湯を沸かして①のキャベツをサッと茹でて、ザルに上げます。。
• ②の残った湯に①のこんにゃくを入れて20分茹でて、湯をよく切ります。
• フライパンにラー油を入れて中火で熱し、こんにゃくを炒めます。
• こんにゃくに焼き色がついたら、①のしょうがと②のキャベツを加えてさっと炒め合わせます。
• 混ぜ合わせた【A】を加えて全体に味をからめ、①の万能ねぎを加えてさっと炒めて完成です。